معمولاً عوامل مختلفی میتواند در تعیین گذاری قیمت فروش لیمو عمانی جهرم تاثیرگذار باشد.
عواملی مانند شرایط اقلیمی، سطح زیرکشت، سرمایه گذاری، نیروی کار و… می تواند در قیمت نهایی انواع محصولات تاثیر گذار باشد.
اما در حال حاضر با توجه به اینکه بهره وری در تولید این محصول بسیار بالا بوده و با با استفاده از دستگاه های پیشرفته و دانش نوین کشاورزی سبب شده است تا تعادل مناسبی در قیمت محصولات کشاورزی برقرار شود.
در حقیقت لیمو عمانی جهرم، میوه ی خشک شده ای است که در اکثر غذاهای خاورمیانهای به ویژه ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد.
معمولاً لیموها را زیر آفتاب خشک می کنند تا داخلش به رنگ سیاه در آمده، پوسته خارجی آن به رنگ زرد قهوه ای تا سیاه بوده که به عنوان چاشنی در بسیاری از غذاها استفاده می شود.
فروش لیمو عمانی رونق بسیاری دارد و در انواع خورشت های ایرانی همچون قیمه، قورمه سبزی و… به کار می برند به این صورت که در ابتدا سوراخ های روی لیمو عمانی میزنند و آن را داخل انواع خورشت می گذارند تا در حین پختن عصاره آن وارد غذا شده که طع ترش جذابی را به آن می بخشد.
در بعضی از کشورها لیمو عمانی را به صورت گرد کوبیده و به انواع برنج اصافه می کنند، بهتر است قبل از اینکه آن را به غذا اضافه کرده دانه های آن را خارج کنیم تا از تلخی غذا جلوگیری کند.
این محصول زمانی که به غذا اضافه می شود میتواند روغن غذا را به خود جذب کند، بنابراین بهتر است بعد از آماده شدن غذا آن را خارج کنیم.
لیمو عمانی تازه
خریداران بسیاری به دنبال استعلام قیمت و خرید و فروش لیموی عمانی تازه و سیاه هستند که این امر بیانگر بازار داغ این محصول مرکبات است.
لیمو عمانی نوعی لیموی بسیار ترش است که معمولا به صورت تازه و تنها مصرف نمی شود بلکه به صورت خشک شده و به عنوان چاشنی در غذاهای منطقه خاورمیانه مخصوصا ایران مورد استفاده قرار می گیرد.
لیمو عمانی تازه هم به شکل کوبیده شده و گرد و هم به صورت درسته در بازار عرضه می گردد.
وجه تسمیه لیمو عمانی در لغتنامه دهخدا به این موضوع اشاره کرده است که لیمویی ترش است منسوب به کشور عمان که احتمالا اشتباه است زیرا کشور عمان فاقد درختان مرکبات است و احتمالا املای درست آن امانی است.
امان نام پایتخت کشور اردن می باشد که به داشتن مرکبات مشهور است.
از لیمو عمانی در کشورهای عربی مانند عراق، عمان، کویت و بحرین نیز استفاده می گردد.
کاشت درخت لیمو عمانی به صورت بذری و رویشی نشاء است و درخت آن حدود 5 متر ارتفاع دارد.
این درخت تنه ای پیچ در پیچ دارد و کمتر پیش می آید که تنه آن راست رشد کند.
ساقه ی آن شاخ و برگ زیادی دارد و برگ های آن به شکل تخم مرغ و با طول 2 تا 9 سانتی متر می باشد.
درخت لیمو عمانی شبیه درخت پرتقال است و گل هایی سفید و ارغوانی رنگ دارد که بسیار معطر هستند و میوه ی آن گرد و گاهی تخم مرغی شکل می باشد.
لیمو عمانی سیاه
از انواع دیگر لیمو عمانی ، می توان به لیمو عمانی سیاه اشاره کرد، که به عنوان چاشنی برای تهیه بعضی از غذاهای ایرانی و عربی استفاده می شود.
قبل استفاده از آن در غذا، باید با چاقو سوراخی در آن ایجاد کنید تا ترشی آن به غذا منتقل شود.
شاید برای شما طرز تهیه لیمو عمانی سیاه جالب باشد. هنگامی که لیمو ترش ها بر روی درخت خشک می شوند،و تغییر رنگ می دهند، می توانید آن ها را در آب و سرکه جوشانده و با نور آفتاب خشک کنید.
نتیجه آن لیمو عمانی سیاه می شود.در ضمن شما می توانید لیمو را در فر نیز خشک کنید.
در این قسمت به تفاوت اینکه لیمو عمانی سفید یا سیاه بهتره می پردازیم.
نوع دیگری از لیموی عمانی وجود دارد که به لیموی عمانی سفید معروف است.
که بیشتر برای خوشت قیمه مورد استفاده قرار می گیرد و چون دارای پوست نازکی است از تلخی کمتری نسبت به سایر لیموها برخوردار است.و از کیفیت بیشتری نسبت به لیموی سیاه برخوردار است
قطعا امروز مردم به عطر و طعم غذای خود اهمیت زیادی می دهند پس باید از محصولات باکیفیت و دارای نشان سیب سلامت استفاده کنند